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Titolare del trattamento dei dati

Ragione sociale: Ristorante Catalana. Sede legale: Via Volturno, 31, 20124 Milano. Partita IVA: 09741730965. Telefono: +39 02 680218. Email: catalanamilano@gmail.com.

Il titolare la informa, ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR), che i suoi dati saranno trattati con le modalità e per le finalità seguenti.

Oggetto del trattamento

Il titolare tratta i dati personali identificativi comunicati per richiedere informazioni o prenotare: nome, cognome, email, telefono, data, orario, numero di ospiti ed eventuali note. Le informazioni facoltative possono essere omesse senza conseguenze sulla disponibilità del servizio.

Le prenotazioni online sono gestite tramite il servizio resmio (resmio GmbH), che agisce come responsabile del trattamento: il modulo di prenotazione viene caricato da resmio solo quando l’utente apre la finestra «Prenota». Nome, cognome, email, telefono, numero di persone, data e ora sono obbligatori per confermare la prenotazione.

L’interessato si assume la responsabilità dei dati di terzi comunicati e garantisce di avere il diritto di comunicarli.

Modalità del trattamento

I dati sono trattati per gestire la richiesta e comunicare con l’interessato, mediante consultazione, uso, conservazione delle email e cancellazione. Il titolare adotta le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l’accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione dei dati personali senza autorizzazione.

Finalità e base giuridica del trattamento

Il trattamento è necessario all’esecuzione di un contratto e/o di misure precontrattuali richieste dall’interessato (art. 6.1.b GDPR), nonché all’adempimento di eventuali obblighi di legge. Il rifiuto di fornire i dati necessari può impedire di gestire il servizio richiesto.

I dati della prenotazione non sono utilizzati per marketing o profilazione. Si invita a non inserire informazioni sanitarie nelle email: per allergie o intolleranze è possibile contattare direttamente il ristorante.

È sempre possibile richiedere al titolare di chiarire la concreta base giuridica di ciascun trattamento.

Luogo del trattamento

I dati sono trattati presso le sedi operative del titolare e nei luoghi in cui operano i fornitori dei servizi email. La casella del ristorante è fornita da Gmail; l’utente utilizza il proprio fornitore di posta.

L’interessato ha diritto a ottenere informazioni sui trasferimenti di dati al di fuori dell’Unione Europea e sulle misure di sicurezza adottate, contattando il titolare.

Periodo di conservazione

I dati sono trattati e conservati per il tempo richiesto dalle finalità per le quali sono stati raccolti. Le email relative alle prenotazioni sono conservate per il tempo necessario a gestire la richiesta, salvo eventuali obblighi di legge o esigenze di difesa dei diritti del titolare. Al termine del periodo di conservazione i dati personali saranno cancellati.

Modifiche e cancellazione della prenotazione

Per modificare o cancellare la richiesta, rispondi all’email del ristorante indicando la modifica o la cancellazione, oppure chiama il numero +39 02 680218. Il sito non invia attualmente conferme automatiche: la risposta viene gestita dal ristorante.

Diritti dell’interessato

L’interessato può revocare il consenso, opporsi al trattamento ove applicabile, ottenere accesso e copia dei dati, verificarne la correttezza e richiederne la rettificazione, limitazione o cancellazione e, nei casi previsti, ricevere i dati o richiederne il trasferimento a un altro titolare.

È possibile proporre reclamo all’autorità di controllo, il Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), o agire in sede giudiziale.

Come esercitare i diritti

Per esercitare i diritti è possibile indirizzare una richiesta a catalanamilano@gmail.com. Le richieste sono gratuite e vengono evase senza ingiustificato ritardo, di norma entro un mese, salvo le proroghe consentite dal GDPR.

Ulteriori informazioni e riferimenti legali

Per il funzionamento e la manutenzione del sito, il servizio di hosting e gli eventuali servizi terzi possono raccogliere log di sistema che possono contenere dati personali, come l’indirizzo IP.

La mappa Google è caricata solo previo consenso. Il sito utilizza inoltre Google Fonts per i caratteri: il caricamento comporta richieste ai server Google che possono ricevere l’indirizzo IP e dati tecnici del browser.

Ulteriori informazioni possono essere richieste al titolare. La presente informativa può essere modificata; si invita a consultare regolarmente questa pagina. I riferimenti legali includono gli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679.