Milano · IsolaVia Volturno 31Mar–Dom · 12–15 · 19–24

CATALANA

Il mare nel cuore di Isola.

Crostacei, crudi e pescato del giorno con anima sarda, a due passi dal Bosco Verticale. Dal 2017.

Il mare arriva a Isola

Crostacei, pescato del giorno e una cucina di mare con radici sarde.

A pochi passi dal Bosco Verticale, dietro una porta di Via Volturno, la sala si apre su una parete di mare. Pesce fresco, catalane generose, pasta con l'astice: una tavola mediterranea nel quartiere più contemporaneo di Milano.

Dal

2017

Quartiere

Isola

Prima della Catalana, una vita dentro i ristoranti.

Più di vent'anni di sala: cameriere, poi maître, poi direttore di ristorante. Nel marzo 2017 Marco apre il suo, in Via Volturno.

La sua ospitalità è rimasta quella di prima: stare in sala, parlare con le persone, consigliare il pescato del giorno. Ospiti, non numeri di tavolo.

Marco, titolare della Catalana, in sala — Marco · dal 2017

La Cucina

Cucina di mare. Semplicemente come va fatta.

Pesce del giorno e crostacei scelti uno a uno, cucinati come si è sempre fatto sul mare: fuoco giusto, olio buono, nessun artificio. Piatti semplici, fedeli alla tradizione, che lasciano parlare la materia prima. E sono, semplicemente, buoni.

Il dolce

Dulcis in fondo

Seadas

Il dolce della tradizione sarda: sfoglia dorata, cuore di formaggio fresco che fila appena e un velo di miele.

Un'isola di mare,
nel cuore di Isola.

Il pescato

Il pescato decide, ogni giorno.

Giropesce

Domenica, martedì, mercoledì e giovedì: degustazione di antipasti misti di mare e primo di mare. Il modo più diretto per conoscere la cucina della casa.

Cosa si ripete nelle recensioni

Pesce freschissimo

Porzioni generose

Accoglienza in sala

Influenze sarde

Temi ricorrenti nelle recensioni pubbliche su Google e TripAdvisor. Leggi le recensioni originali sulle rispettive piattaforme.

Il locale

Una sala raccolta, con il mare alle pareti.

Luci calde, tavoli vicini quanto basta, la parete di mare che accompagna la cena. Una casa di quartiere, a pochi passi dal Bosco Verticale.

Il mare non si ordina: si ascolta. — Ogni giorno è il mare a scrivere il menù. — Dal banco alla tavola, senza passaggi inutili. — Pochi gesti, una fiamma sola, il pesce nel piatto. — I crudi si mangiano con gli occhi, poi in silenzio. — Crostacei, guscio dopo guscio, il tempo di una sera. — Fuoco giusto, olio buono, e niente di più. — Le seadas chiudono il pasto con miele e sale. — A un passo dal Bosco Verticale, l'odore del mare. — Si esce con la salsedine addosso e la sera davanti. — Il mare non si ordina: si ascolta. — Ogni giorno è il mare a scrivere il menù. — Dal banco alla tavola, senza passaggi inutili. — Pochi gesti, una fiamma sola, il pesce nel piatto. — I crudi si mangiano con gli occhi, poi in silenzio. — Crostacei, guscio dopo guscio, il tempo di una sera. — Fuoco giusto, olio buono, e niente di più. — Le seadas chiudono il pasto con miele e sale. — A un passo dal Bosco Verticale, l'odore del mare. — Si esce con la salsedine addosso e la sera davanti. —

Milano · Isola